The Sustainable Chef: The Environment in Culinary Arts, Restaurants, and Hospitality
- Författare
- Stefan Gössling
- Språk
- Okänt
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Routledge | uuuu-uuuu | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | 978-1-315-18748-8 |