The chemistry and technology of cereals as food and feed
- Författare
- Samuel A. Matz
- (Samuel A. Matz.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Van Nostrand Reinhold, Pan-Tech International distributor | cop. 1991 | USA, New York | xix, 751 sidor. ill. tab. 24 cm. |