The effect of different cooking methods on vitamin D and folate retention in whole grain barley tempe
- Författare
- Emma Jönsson
- (Emma Jönsson, Marie Nordqvist.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Chalmers University of Technology | 2007 | Sverige, Göteborg | 51, 33 sidor. ill. |