The influence of oxygen content on lipid oxidation in foods - a literature review
- Författare
- Kristina Andersson
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| SIK | 1995 | Sverige, Göteborg | 101 sidor. : diagr., ill., tab. | 91-7290-165-9 |