The noodle narratives - the global rise of an industrial food into the twenty-first century
- Författare
- Frederick Karl. Errington
- (Frederick Errington, Tatsuro Fujikura, and Deborah Gewertz.)
- Genre
- Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| University of California Press | 2013 | Kalifornien, Berkeley, Calif | p. cm. | 978-0-520-27633-8, 978-0-520-27634-5 |