The professional restaurant manager
- Författare
- David K. Hayes
- (David K. Hayes, Allisha A. Miller, Jack D. Ninemeier.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Prentice Hall | 2013 | New Jersey, Upper Saddle River, New Jersey | xv, 316 pages illustrations 28 cm. | 978-0-13-273992-4 |