The restaurant, a geographical approach - from invention to gourmet tourist destinations
- Författare
- Olivier Etcheverria
- (Olivier Etcheverria.)
- Genre
- History., Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| ISTE, Ltd., Hoboken, NJ, John Wiley & Sons, Inc. | 2020 | England, London, UK | xiii, 287 pages illustrations 25 cm. | 978-1-78630-434-6 |