The theory of hospitality & catering
- Författare
- David Foskett
- (David Foskett, Patricia Paskins, Andrew Pennington.)
- Målgrupp
- Specialist
- Genre
- Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Hodder Education | 2016 | Storbritannien, London | vii, [4], 393 pages ill. 28 cm | 978-1-4718-6523-7 |
| Hodder Education | 2011 | England, London | xi, 436 sidor. col. ill. | 978-1-4441-2377-7 |
| Hodder education | 2011 | Storbritannien, London | 436 sidor. | 978-1-4441-2376-0 |
| Hodder & Stoughton | 2003 | Storbritannien, London | vi, 596 sidor. ill. (some col.) 25 cm. | |
| Hodder & Stoughton Educational | 1999 | Storbritannien, London | iv, 548 sidor. ill. (some col.), ports. (some col.) 25 cm |