The use of edible coating and high pressure treatment for extended shelf-life of fruit-based products
- Författare
- Lina Svanberg
- (Lina Svanberg.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Chalmers University of Technology | 2008 | Sverige, Göteborg | vi, 54 sidor. ill. |