Thermal Processing of Packaged Foods electronic resource
- Författare
- Donald. Holdsworth
- (Donald Holdsworth, Ricardo Simpson.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer Science+Business Media, LLC | 2008 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, Boston, MA | v.: digital | 978-0-387-72250-4 |