Transport phenomena of foods and biological materials
- Författare
- Vassilis Gekas
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press | cop. 1992 | USA, Boca Raton | xiv, 237 sidor. : ill., diagr. | 0-8493-7901-6 |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press | cop. 1992 | USA, Boca Raton | xiv, 237 sidor. : ill., diagr. | 0-8493-7901-6 |