Trattoria - italiensk mat för hela familjen

Vi älskar att äta på italienska! Den italienska tv-kocken och kokboksförfattaren Ursula Ferrigno har i sin bok Trattoria samlat de bästa recepten från sina favorittrattorior. På trattoriorna lagas en del av Italiens bästa hemlagade mat. Dessa små familjeägda matställen lagar landets mest mustiga husmanskost – med stor inspiration. Boken presenterar antipasti, pastasåser, risottorätter, hela måltider och som avslutning efterrätter och tårtor.