Ugandan indigenous fermented dairy products, with particular focus on ghee
- Författare
- Mohammed Luyima Sserunjogi
- Genre
- theses
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Department of Food Science, Agricultural Univ. of Norway | 1999 | Norge, Ås | 27 sidor. |