Umami. - taste for health
- Författare
- (Edited by Ana San Gabriel, Tia M. Rains, Gary Beauchamp.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer International Publishing, Imprint: Springer | 2024 | Schweiz, Cham | 1 online resource (200 pages) illustrations (black and white). |