Unconventional Functional Fermented Beverages : Practices and Technologies
- Författare
- Carlos Ricardo. Soccol
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Elsevier Science & Technology | 2024 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, Chantilly | ||