Utbildningsbehoven inför 2000-talet inom hotell- och restaurangbranschen
- Författare
- Kent Persson
- (Författare: Kent Persson, Louise Åstrand.)
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Utbildningsrådet för hotell och restauranger (UHR, Vasastadens bokbinderi | 1994 | Sverige, Stockholm, Göteborg | [6], 104 sidor. diagr., tab. 30 cm | |
| Utbildningsrådet för hotell och restauranger (UHR) | 1993 | Sverige, Stockholm | Ca 100 sidor. : enbart tab. |