Utveckling av nya växtbaserade livsmedel - effekt av mjölksyrafermentering
- Författare
- Helen O. Thompson
- (Helen O. Thompson, Gun Hagström Och Malin Hultberg.)
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Fakulteten för landskapsarkitektur, trädgårds- och växtproduktionsvetenskap | 2020 | Sverige, Alnarp | 1 onlineresurs (4 sidor) illustrationer |