"Vart är gastronomien på väg"
- Författare
- Gastronomiska akademien
- (Gastronomiska akademiens symposium 15 November 1994.)
- Genre
- Konferenspublikation
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Gastronomiska akad., Ljungberg | 1994 | Sverige, Stockholm, Södertälje | 101 sidor. ill. 23 cm |