Vildmarksmeny - med 100-tal recept på vilt & fisk

UTVALDA ENKLA GOURMETRECEPT PÅ FISK & VILT! BÄR & SVAMP! GODA TILLBEHÖR!Härliga recept på menyer som gör att man kan blanda och njuta av köksmästaren Sten A. Öhmans underbara viltrecept, vilka får gommen att vattnas och ögat att njuta! Öhman har verkat på Grythyttans gästgivargård, Kohlswa Herrgård, Görvälns slott m.fl.Till lekamlig spis bjuder konstnären och författaren Bert Olls på såväl fakta som skrönor kring vilt och fisk i ord och bild.Innehåller ca 100 recept på fisk, vilt och fågel.