Vilt & fiskkokboken
Inte bara en kokbok! Författarna går art för art igenom hur man jagar och fiskar och hur bytet sedan lämpligast hanteras. Dessutom mängder av recept skrivna av några av Skandinaviens bästa kockar!
- Författare
- Sten Christoffersson
- (Fiskfakta: Sten Christoffersson, viltfakta: Göran Cederberg recept: Erwin Lauterbach matfoto: Karin Mönefors, naturfoto: Bo Brännhage ... faktagranskning av recept och hantering: Gunvor Fröberg.)
- Genre
- Kokböcker
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Prisma | 1999 | Sverige, Stockholm, Portugal | 191 sidor. färgill. 27 cm | |
| Rabén Prisma | 1996 | Sverige, Stockholm, Portugal | 191 sidor. färgill., kartor 27 cm |