Vollständige Braukunde, oder wissenschaftlich-praktische Darstellung der Bierbrauerei in ihrem ganzen Umfange und nach den neuesten Verbesserungen - mit Angabe der Verfahrungsarten aller Länder, und besonderer Rüksicht auf die bairischen, belgischen und englischen Biere : nebst Beschreibung der Einrichtung der Brauhäuser, der Braugeräthe und Werkzeuge / von Johann Carl Leuchs mit 54 Holzschnitten

Förlag	År	Ort	Om boken	ISBN
Leuchs	1831	Tyskland, Nürnberg	xiv, 650 sidor. : ill.