Water Activity: Influences on Food Quality
- Författare
- Louis B. Rockland
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Academic Press | 1981 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | ||
| 1981 | USA, New York | 921 sidor. |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Academic Press | 1981 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | ||
| 1981 | USA, New York | 921 sidor. |