Whey protein production, chemistry, functionality and applications / edited by Mingruo Guo, The University of Vermont
- Författare
- Mingruo Guo
- Språk
- Okänt
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Wiley | uuuu-uuuu | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | ||
| Wiley | uuuu-uuuu | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | 978-1-119-25605-2 |