Yoghurt - science and technology
- Författare
- A. Y. Tamine
- (A.Y. Tamine and R.K. Robinson.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Pergamon Press | 1985 | Storbritannien, Oxford | xiii, 431 sidor. ill., diagr., tab. |