Sök böcker
Här kan du söka dig fram till bra böcker. Klicka sen på en bok för att läsa mer om den!
Sökning efter: D. J McClements 7 träffar
| Titel | Författare | År | Språk | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Designing Functional Foods: Measuring and Controlling Food Structure Breakdown and Nutrient Absorption (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) | D J McClements | 2009 | Okänt |
| 2-3 | Food emulsions - principles, practice, and techniques (flera utgåvor) | D. J. McClements | c2005 | Engelska |
| 4 | Understanding and controlling the microstructure of complex foods | 2007 | Engelska | |
| 5 | Understanding and Controlling the Microstructure of Complex Foods | D.J McClements | 2007 | Engelska |
| 6 | Encapsulation technologies and delivery systems for food ingredients and nutraceuticals | N. Garti | 2012 | Engelska |
| 7 | Understanding and controlling the microstructure of complex Foods | D. J McClements | 2007 | Okänt |
1
Sökningen görs direkt i Kungl. bibliotekets söktjänst libris. Libris katalog innehåller närmare 7 miljoner titlar från ca 170 bibliotek i Sverige och biblioteken samarbetar om att hålla katalogen uppdaterad. Utan libris skulle inte en tjänst som Boktraven vara möjlig.