Sök böcker

Här kan du söka dig fram till bra böcker. Klicka sen på en bok för att läsa mer om den!

Sökning efter: Gustavo V. Barbosa-Cánovas 30 träffar

Titel Författare År Språk
1 Introduction to food process engineering Albert Ibarz 2014 Engelska
2 Food rheology 1995 Engelska
3 Food dehydration Conference of Food Engineering (CoFE 1991) 1991) Chicago : 1993 Engelska
4-5 Water activity in foods - fundamentals and applications (flera utgåvor) 2007 Engelska
6-7 Food science and food biotechnology (flera utgåvor) 2003 Engelska
8-9 Unit operations in food engineering (flera utgåvor) Albert Ibarz cop. 2003 Engelska
10 Freezing of fruits and vegetables - an agribusiness alternative for rural and semi-rural areas Gustavo V. Barbosa-Cánovas 2005 Engelska
11-12 Novel food processing technologies (flera utgåvor) cop. 2005 Engelska
13 Food powders - physical properties, processing, and functionality Gustavo V. Barbosa-Cánovas c2005 Engelska
14 Food Engineering: Integrated Approaches electronic resource Gustavo F. Gutiérrez-López 2008 Engelska
15 Engineering and food for the 21st century c2002 Engelska
16 Transport phenomena in food processing c2003 Engelska
17 Food plant design Antonio López Gómez 2005 Engelska
18 High Pressure Processing of Food - Principles, Technology and Applications 2016 Engelska
19 Preservation of Foods with Pulsed Electric Fields 1999 Engelska
20 Pulsed electric fields in food processing - fundamental aspects and applications c2001 Engelska

1 2 Nästa sida

Sökningen görs direkt i Kungl. bibliotekets söktjänst libris. Libris katalog innehåller närmare 7 miljoner titlar från ca 170 bibliotek i Sverige och biblioteken samarbetar om att hålla katalogen uppdaterad. Utan libris skulle inte en tjänst som Boktraven vara möjlig.