Sök böcker

Här kan du söka dig fram till bra böcker. Klicka sen på en bok för att läsa mer om den!

Sökning efter: Michael H. Tunick 16 träffar

Titel Författare År Språk
1 Advances in Microbial Food Safety 2006 Okänt
2 Chemistry of structure-function relationships in cheese cop. 1995 Engelska
3 Flavor Of Dairy Products 2007 Okänt
4 Handbook of Cheese Chemistry 2023 Okänt
5 Hispanic Foods: Chemistry and Bioactive Compounds 2012 Okänt
6 Hispanic Foods: Chemistry and Flavor 2006 Okänt
7 Hispanic Foods: Chemistry of Fermented Foods 2022 Okänt
8 Chemistry of Structure-Function Relationships in Cheese Michael H. Tunick 1995 Okänt
9 Handbook of Cheese Chemistry Michael H. Tunick 2023 Engelska
10 Innovative Uses Of Agricultural Products And Byproducts Michael H. Tunick 2020 Okänt
11 Physical Methods in Food Analysis 2013 Okänt
12 New Techniques in the Analysis of Foods Pina M. Fratamico 1998 Okänt
13 The Science and Craft of Artisanal Food 2023 Okänt
14 Hispanic Foods Michael H. Tunick uuuu-uuuu Okänt
15 Science and Craft of Artisanal Food Michael H. Tunick 2023 Engelska
16 Whey processing, functionality and health benefits 2008 Engelska

1

Sökningen görs direkt i Kungl. bibliotekets söktjänst libris. Libris katalog innehåller närmare 7 miljoner titlar från ca 170 bibliotek i Sverige och biblioteken samarbetar om att hålla katalogen uppdaterad. Utan libris skulle inte en tjänst som Boktraven vara möjlig.