Sök böcker
Här kan du söka dig fram till bra böcker. Klicka sen på en bok för att läsa mer om den!
Sökning efter: Michael H. Tunick 16 träffar
| Titel | Författare | År | Språk | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Advances in Microbial Food Safety | 2006 | Okänt | |
| 2 | Chemistry of structure-function relationships in cheese | cop. 1995 | Engelska | |
| 3 | Flavor Of Dairy Products | 2007 | Okänt | |
| 4 | Handbook of Cheese Chemistry | 2023 | Okänt | |
| 5 | Hispanic Foods: Chemistry and Bioactive Compounds | 2012 | Okänt | |
| 6 | Hispanic Foods: Chemistry and Flavor | 2006 | Okänt | |
| 7 | Hispanic Foods: Chemistry of Fermented Foods | 2022 | Okänt | |
| 8 | Chemistry of Structure-Function Relationships in Cheese | Michael H. Tunick | 1995 | Okänt |
| 9 | Innovative Uses Of Agricultural Products And Byproducts | Michael H. Tunick | 2020 | Okänt |
| 10 | Physical Methods in Food Analysis | 2013 | Okänt | |
| 11 | New Techniques in the Analysis of Foods | Pina M. Fratamico | 1998 | Okänt |
| 12 | The Science and Craft of Artisanal Food | 2023 | Okänt | |
| 13 | Hispanic Foods | Michael H. Tunick | uuuu-uuuu | Okänt |
| 14 | Science and Craft of Artisanal Food | Michael H. Tunick | 2023 | Engelska |
| 15-16 | Whey processing, functionality and health benefits (flera utgåvor) | 2008 | Engelska |
1
Sökningen görs direkt i Kungl. bibliotekets söktjänst libris. Libris katalog innehåller närmare 7 miljoner titlar från ca 170 bibliotek i Sverige och biblioteken samarbetar om att hålla katalogen uppdaterad. Utan libris skulle inte en tjänst som Boktraven vara möjlig.